無肉不歡?“肉食動物”?這些并不值得你驕傲，尤其在冬季，因為進補、節日慶祝等，導致肉類食物比平時吃得更多，滿足了你的口舌之欲之余卻讓身體遭殃。因為長期大量的吃肉也會影響體質。
1.造成胃熱體質
容易饑餓、打嗝有異味、口臭、口苦、口渴、排便不暢以及燥熱等，屬胃熱表現。胃熱除了因為辛辣食物、消化不良等因素造成之外，肥膩食物食用過多便是其中的一個原因。如果你在冬季開始愛吃冷飲、上火、牙齦出血、出鼻血等，那么少吃肉類食物，多吃蔬菜，同時可以用白菜汁、芹菜汁、綠茶、蓮子心等調理。
2.濕熱體質
肉類食物與蔬菜、谷物相較而言，更難消化。而在中醫里面內濕是與消化功能有關的一種癥狀，中醫說脾主運化，有運化水濕的作用。
而當肉類食物吃多，飲食過于油膩，脾胃不能發揮正常的運化作用，那么濕氣停留在體內，容易變為濕熱體質。
濕熱體質容易表現為體型偏胖或偏瘦，滿面油光、痤瘡、口干、口苦、乏力、心煩意亂，以及大便干結或拉肚子。用大腹便便形容濕熱體質人群并不為過。
當發生濕熱體質時，除了要少吃肉之外，還應當少吃甜食、飲料、辛辣食物與酒，多食用具有利水、清熱作用的食物以及藥材，如常見蔬菜有冬瓜、絲瓜，谷物有紅豆、薏米、綠豆等，藥材方面可以選擇花茶類。
3.痰濕體質
老人說“魚生火肉生痰”，其實也有一定的道理。痰濕體質往往由于濕熱體質而來，中醫認為水濕運化失調，則聚集成為痰濕。造成痰濕體質的原因有年老體衰、久病、飲食不節制，其中經常使用肥膩食物便是中年人發病的主要因素。
痰濕體質會表現為肥胖、腹部肥胖、胸悶、痰多以及易疲憊，并且越是痰濕體質，越喜愛肥甘肉厚飲食，舌頭會表現為胖大、白膩。
痰濕體質，與濕熱體質飲食類似，飲食少肥膩、過甜，多吃蔬果，同時可以食用生姜、杏仁、陳皮等來健脾化痰。
4.陰虛體質
大多數肉類屬于性味溫熱食物，即使性味平和，也會因為辛辣、油炸等烹調方法，使其性味變得燥熱。而燥熱食物食用過多，會發生陰虛。
陰虛體質一般表現為干燥、熱等現象，如皮膚干燥、面部潮紅、口干、舌苔紅以及容易心煩易怒等。調理方法與降火類似，除了喝降火茶之外，還要注意滋陰，如食用蓮藕、荸薺等。
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