很多朋友認為好的食物不管怎么折騰都可以照吃不誤，但是真的是如大家所愿嗎?我們現在的很多食物都是經過祖先的驗證才得以溫飽我們的肚子，菊花茶是很普遍的一種茶類，所以品種也很多，但是大家會挑選菊花茶嗎?市場上的菊花茶品種參差不齊，有好的也有壞的，那么讓我們科普菊花茶選什么菊花好。
李時珍認為，菊花"其苗可蔬，葉可啜，花可餌，根實可藥，囊之可枕，釀之可飲，乃群芳之上品。"菊花作枕，有明目降壓之功;菊花釀酒，有健身強骨之效;菊花泡茶，能消暑止渴、清涼解毒、清肝明目。
菊花茶的品種很多，被譽為中國四大名菊的有黃山貢菊、杭白菊、滁菊和亳菊。菊花茶又因為它的價廉物美被人們廣泛接受，而現今人們飲用最多的是黃山貢菊和杭白菊。
市場上的菊花品種參差不齊，識別、辨別菊花就顯得很重要。筆者就黃山貢菊和杭白菊進行了調查研究，為愛菊花茶的人士提供一點參考。
"黃山貢菊"，原稱"徽州貢菊"，又稱徽菊，是從菊花群體中選育出的優良品種。
飲用貢菊要求花朵大，花潔白，花瓣肥厚或瓣多而緊密，氣芳香，味甘微苦。雜質少，無蟲蛀、霉變。
菊花茶能護眼，特別適合廣大的用電腦一族，每天堅持喝一些菊花茶，對眼睛的保護很有好處的，下面分享一些選購菊花的經驗。
1、看菊花顏色。
顏色太鮮艷、太漂亮的菊花不能選，這種菊花很可能被二次加工了，長時間喝對人體不利。應該選擇顏色偏綠的菊花，這樣的最新鮮;顏色發暗的菊花不要選，這種菊花放置時間過長了。
2、摸一摸菊花。
用手摸一摸，好的、新鮮的菊花比較松軟，輕輕的觸碰不會掉花瓣或者凌亂。如果菊花一碰就掉很多花瓣，說明是比較陳的菊花，不宜購買的。
3、看價格。
好的菊花價格不低一般在八九十以上一斤，所以在購買時不要圖便宜，價位很低的質量難以保證。
4、看沖泡后茶的顏色。
好的菊花泡出的茶一般都是淡黃色，如果放置時間過長，比如隔夜或者一兩天就會變得淡綠.但是如果菊花茶一泡就綠，說明一定有問題，多半是在加工過程中用二氧化硫熏蒸導致的。這樣的菊花不能購買。
5、盡量選擇散裝的菊花。
由于菊花容易生蟲，袋裝的里面菊花質量參差不齊，散裝的可以自己挑揀挑揀，有無蟲子一看便知。所以盡量去買散裝的，價位還便宜。
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