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沒想到不用很多調料也能把食之無味的雞胸肉做成多汁的美味吧，而且方法還是用最最省事，最最低熱量的——蒸，快來動手試一試吧!
巧做香蒸雞胸肉
原料
雞胸肉、香菜、青瓜、胡蘿卜、干辣椒、鹽、黑胡椒、橄欖油、白醋
做法
1、將香菜和紅辣椒洗凈切碎后與橄欖油混合。
2、雞肉洗凈，用刀從側面切開，并向內切成一個口袋狀。
3、將雞肉放在油紙上，然后將1塞入切口內，并在上面均勻撒上鹽與黑胡椒。
4、有油紙將雞肉包裹，兩頭扭緊。
5、放入蒸鍋中蒸15-18分鐘即可。
6、蒸雞期間，可將胡蘿卜與青瓜切絲，并用白醋拌腌。
TIP
1、將雞肉包裹是為了在蒸的過程中封鎖汁液，使其味道更佳。
2、切雞肉的時候，應保持切口寬度不超過10cm，慢慢往里深入。雞肉很軟，很容易切。
3、時間控制好，保持雞肉嫩滑。
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