食人鯧（別稱食人魚）是公眾對一類分布于南美洲亞馬遜河魚類的統稱，也譯做水虎魚（Piranha）。并非指某一種特定的魚，而是一個類群，包括近56個種。屬脂鯉科中的鋸鮭脂鯉亞科，食人魚按食性和生活習性不同，可分為：植食性，肉食性兩種，肉食性非常恐怖。
通常說的食人鯧，指該亞科中的肉食性紅腹鋸鮭脂鯉（nattereri）。食人魚魚體長 30厘米（不計尾鰭）。主要分部于安第斯山以東至巴西平原的諸河流中。除亞馬遜河外，庫亞巴河和奧利諾科河也是其主要產地。現處于南美洲亞馬遜河流域,分布于阿根廷、巴西。
資料圖：巨型食人魚
關于食人魚用“談虎色變”是遠遠不夠的，100條食人魚同時攻擊一個目標，幾分鐘只剩下一副“尸骨”，簡直令人“聞風喪膽”，所以，當你把手伸進食人魚遍布的亞馬孫河流之中，那可是需要相當勇氣的呢。
100條食人魚同時攻擊一個目標，幾分鐘只剩下一副“尸骨”
食人魚，它們成群生活，可能攻擊人畜，雖然有許多專家不認為它們這么可怕，但在1981年在奧比多斯的翻船事故中有300人喪生在它們口中。
亞馬孫河流有雨季和干季，干季的時候水位明顯退回到岸上，河流水位大幅度下降，因此干季是食人魚比較猖獗的時候，也是人類接觸水面勞動和生活最危險的季節。 食人魚進食畫面 食人魚頭部特寫 食人魚有膽量襲擊比它自身大幾倍甚至幾十倍的動物，而且還有一套行之有效的“圍剿戰術”。當它們獵食時，食人魚總是首先咬住獵物的致命部位，如眼睛或尾巴，使其失去逃生的能力，然后成群結隊地輪番發起攻擊，一個接一個地沖上前去猛咬一口，然后讓開，為后面的魚留下位置，迅速將目標化整為零，其速度之快令人難以置信。 食人魚恐怖牙齒 食人魚恐怖牙齒
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