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蔬菜食用禁忌有哪些
對于患有疾病癥狀的患者，病癥期間或久病的患者要切記哪些蔬菜不宜食用或少食，食用過多或過剩只會增加病情的嚴重性。合理食用，病癥緩解，有益健康。
工具/原料
禁忌
食用
方法/步驟
辣椒：性溫，胃熱、患有痔瘡和肛裂者不宜食用。
生姜:性溫，熱病、瘡癰病人不適合吃。
韭菜：性溫，行氣活血，有助腎陽，陰虛陽亢者和孕婦少食用。
大蒜：性溫，多吃易上火，損目傷肝，紅眼病和陰虛火旺者應少食。
蘿卜：性寒下氣，脾胃虛寒及服用參茸者忌食用。
黃瓜：性涼，脾胃虛寒的人不宜食用。
莧菜：性寒，脾虛便溏者不宜食用。
芋艿：性溫，胃痛、大便溏者不宜食用。
竹筍：性寒甘澀，患有瘡癰的人不宜食用。
芹菜：辛香，血虛病人不宜食用。
芫荽：性溫味香，陰虛及皮膚瘙癢患者不宜食用。
四季豆：性寒，胃寒者建議不宜食。
冬瓜：性甘寒，陽虛患者少食。
紫菜：甘寒、滑，脾胃虛寒便溏者不宜食。
白菜：性甘寒，肺寒咳嗽者不宜食。
紅薯：味甘，胃虛吐酸及大便溏，腹瀉者忌食。
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