“四大家魚”親魚冬季培育技術－IT工程師數位筆記本

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鰱魚、鳙魚、草魚、青魚是我國廣泛養殖的淡水魚類，也是人們經常食用的主要魚類品種，自古就享有“四大家魚”之美譽。由于冬季水溫較低，親魚活動減少，攝食較少、抵抗力下降，一旦管理不善，輕則影響親魚的懷卵量，重則對來年人工孵化、苗種培育和成魚養殖等生產環節產生重大影響，因此，應切實加強親魚冬季培育管理。現將相關技術簡要介紹如下，供參考。

　　一、培育池位置
　　培育池應選擇靠近水源、水量充足、水質清新、排灌方便和配有產卵池、孵化場的地方，周邊環境安靜、電力配套、交通便利、避風向陽、光照條件好、無高大樹木和建筑物遮陰、無污染源。
　　二、培育池條件
　　培育池四邊平直，東西走向，面積以3～5畝為宜。若池面過大，不利于培育管理，且池大魚多，由于親魚成熟期有差異，捕撈次數隨之增加，不利于性腺正常發育，甚至出現人為的損傷；若池面過小，親魚活動范圍也小，有礙其生長發育，且容易發生浮頭或泛池。水深宜為1.5～2.0米，土質為黏土或壤土，池底基本平坦，以便于牽捕操作。
　　三、清淤與藥池
　　首先進行清淤。挖除池底過多淤泥并整平（產黏性卵的親魚池，還應清除池邊雜草和池中水草）。鰱、鳙魚培育池保留淤泥厚度10～20厘米，青、草魚培育池保留淤泥厚度5厘米或不保留淤泥。待清淤結束后，再向池內注水80～100厘米深，使用生石灰藥池，用量為125～150千克/畝，以殺滅病原菌、寄生蟲（卵）、野雜魚等敵害生物。
　　四、親魚來源
　　親魚來源主要有3方面：一是從江河、湖泊的捕撈魚類中選留親魚；二是在池塘中培育親魚；三是從市場上選擇性收購親魚。
　　五、親魚選擇
　　選好親魚是實現養殖魚類良種化的基礎，主要應把握好3個原則：①選擇性成熟個體，以第二次性成熟的個體為佳。一般鰱親魚4齡以上，體重3千克以上；鳙親魚5齡以上，體重6千克以上；草親魚5齡以上，體重5千克以上；青親魚6齡以上，體重8千克以上。②品種特征典型，體質健壯，生命力強，無病無傷。③在不同來源的群體中對雌、雄親魚分別進行選留，避免親緣關系，保持遺傳性狀穩定。
　　六、親魚放養與搭培
　　親魚放養密度以250～300千克/畝為宜，混培品種與比例應根據主培品種而定。
　　主培鰱親魚的培育池，鰱親魚的放養規格為6～8千克/尾，密度為25～30尾/畝；混培的草親魚和鯽親魚規格分別為8～10千克/尾和0.3～0.5千克/尾，密度分別為8～10尾/畝和20～25尾/畝。
　　主培鳙親魚的培育池，鳙親魚的放養規格為10～12千克/尾，密度為16～20尾/畝；混培的草親魚和鯽親魚規格分別為8～10千克/尾和0.3～0.5千克/尾，密度分別為8～10尾/畝和15～20尾/畝。
　　主培草親魚的培育池，草親魚的放養規格為8～10千克/尾，密度為20～255尾/畝；混培的鳊親魚規格為0.3～0.5千克/尾，密度為18～20尾/畝；混培的鰱親魚和鳙親魚規格分別為6～8千克/尾和10～12千克/尾，密度分別為8～10尾/畝和5～8尾/畝。
　　青親魚可與草、鰱、鳙親魚混培，不需要專池培育。一般青親魚的放養規格為10～15千克/尾，密度為2～5尾/畝。
　　在親魚放養時，除需用3%～5%食鹽（不含碘）溶液浸泡10分鐘左右，以殺滅體表病菌及寄生蟲外，還應科學掌握雌雄親魚的搭配比例，一般以1∶1.2～1.5為宜。若雄親魚數量較少，則應先配足計劃較早催產的親魚培育池，以保證親魚催產時順利配組。
　　七、投喂管理
　　鰱親魚主要攝食浮游植物，餌料投喂以施肥為主。合理投施人糞尿可有效促進浮游植物的繁殖生長，因此，以培育鰱親魚為主的池塘，施肥應以人糞尿為主。一般基肥用量為200～300千克/畝，每次追肥用量為50～100千克/畝，每5～7天追施1次，保持池水透明度��25～30厘米。鳙親魚主要攝食浮游動物，而牛糞對浮游動物的繁殖十分有利，因此，以鳙親魚培育為主的池塘，施肥應以牛糞為主。一般基肥用量為300～400千克/畝，每次追肥用量為80～100千克/畝，保持池水透明度為25～30厘米。鰱、鳙親魚池追肥的原則是“少量多次，適時追施”。另外，天氣晴暖時還可投喂部分配合飼料，日投飼量為鰱、鳙魚體重的1%～2%。
　　草親魚投喂以嫩草、萵苣葉等青飼料為主，輔喂部分配合飼料等。青飼料投喂量為親魚體重的30%～50%，配合飼料則為2%～3%。
　　青魚投喂以螺、蜆、蚌肉等動物飼料為主，輔喂部分配合飼料。螺、蜆、蚌肉應均勻撒在離池邊2～3米、水深60～80厘米的池灘上，一般每2～3天投喂1次，投喂量為親魚體重的5%～8%。配合飼料投喂量為親魚體重的2%左右。
　　八、水質調控
　　加換水應根據天氣、水質、水溫和親魚攝食情況進行，一般每7～10天加水1次，每次加入新水20厘米深左右；每20天左右換水1次，每次換掉20%左右的老水。定期加換水，保持池水潔爽，不僅可促進親魚的性腺發育，而且還能保持培育池的合理水位，起到穩定水溫的作用。冬季上層水溫低、密度高，上層水下沉、下層水上浮，造成上層水溶氧下降。另外，冬季光照時間短，水中浮游植物光合作用弱，產氧量減少，也會造成池水缺氧。因此，冬季仍需適時開啟增氧機增氧。一般于晴天中午開機2～3小時，以促進上、下層水的對流，保持池水溶氧充足均衡，讓親魚安全過冬。每15～20天全池潑灑1次EM調水王（主要成分為嗜酸乳桿菌、枯草芽孢桿菌和光合菌等），用量為1～2升/畝・米，以調節水體pH值，并抑制有害微生物的生長，改良水質。
　　九、魚病防治
　　冬季水溫低，魚類活動弱，攝食少，免疫力下降，在親魚牽捕操作時，動作要輕便，盡量避免鱗片脫落和魚體受傷，否則極易引發水霉病和白皮病。
　　水霉病的防治方法：一是用2%～3%食鹽（不含碘）溶液浸泡患魚20分鐘左右；二是全池潑灑水霉凈（主要成分為水楊酸、殺菌劑、黏膜修復劑、穩定劑），用量為50毫升/畝・米。
　　白皮病的防治方法：一是全池潑灑漂白粉（有效氯含量30%），用量為60～800克/畝・米；二是全池潑灑溴氯海因（主要成分為1-溴-3氯-5，5-二甲基乙內酰脲，規格：10%），用量為250～300克/畝・米，每天1次，連用2天。
　　十、堅持巡塘
　　每天早、晚各巡塘1次，注意觀察水質及親魚攝食活動情況，若氣溫降為3～5℃，應將池塘水位加至最佳深度，并檢查進、排水渠道是否暢通。氣溫降至0℃以下造成池面結冰時，應及時人工破冰，盡量縮短冰封期，確保親魚安全過冬入春。
　　（作者聯系地址：江蘇省金湖縣灘涂開發公司郵編：211600；唐玉華江蘇省金湖縣水產技術推廣站郵編：211600）
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