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電餅鐺煎餅果子
補鈣鐵鋅硒油條1根；火腿腸1根；雞蛋1個；生菜幾片（沒買到生菜，我是用油麥菜代替的，口感不夠脆）；蔥花少許；蒜蓉辣醬；面粉；電餅鐺煎餅果子做法和步驟
- 1用水將面粉調成面糊，用筷子挑起能很順利的流下就差不多了。打開電餅鐺，刷油，鍋熱后將面糊倒在中央，迅速用鏟子撥開攤平。做到這一步，深感專業工具的重要了，小吃攤上都是用一種專門攤煎餅的可以轉動的工具，攤出的餅又薄又大又勻，自己做的有點厚了。
- 2待面糊餅變色，打上雞蛋，撥散，讓它盡量均勻的布滿餅面，不要等凝固，撒蔥花。將餅翻面。
- 3合上電餅鐺，稍等，待面餅變至半透明，刷蒜蓉辣醬。
- 4放上油條、火腿腸、生菜，撒蔥花，然后卷成筒狀。
- 5其實可以把餅拿出來稍冷后再卷的，不過想到小吃攤上都是在鍋里現卷的，我也新鮮熱辣了一把，把手燙的...而且餅也卷得不夠緊。
- 6切段、裝盤，好了，可以大快朵頤了！
電餅鐺煎餅果子飲食特點電餅鐺煎餅果子飲食禁忌
無
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