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荷葉有啥功效？荷葉的食療方
荷葉有啥功效？
荷葉的葉面大、圓。它的一個重要的作用就是減肥了，很多人通過泡荷葉茶來減肥，比如10克荷葉、10克白茅根再添加50克的山楂，一起沖水喝，具有很好的減肥功效，因為荷葉具有荷葉堿，這能在人體得腸道上形成隔離膜，使油脂不被吸收，另外荷葉有清熱解暑、散瘀止血的功效。當在夏天頭暈目眩，吐血下血，脾虛腹脹的時候，可以用它來治療。
荷葉的食療方
荷葉既然這樣有用，那么除了上面所介紹的荷葉茶，還有什么菜是可以用它來做的？下面我就簡單介紹幾樣，第一個是“荷葉粉蒸肉”，先把粳米和秈米洗凈曬燥，然后添加八角、沙姜、丁香、桂皮一起放到鍋里面用火炒，炒到呈黃色就磨成粉，然后將豬肋條肉用醬油、白糖、紹酒、蔥絲腌制一個小時，接著放入米粉攪拌，再將用沸水燙過之后的荷葉將豬肉米粉包成方塊，用旺火蒸2小時左右。除了這個菜式，還介紹一個菜：清蒸荷葉魚，這個菜的做法相對來說簡單，將魚洗凈，然后添加適量的油鹽姜蔥醬油，再在底下鋪上荷葉蒸熟即可。
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