普洱茶收藏與保存方法
有人說過“能住人的地方就能存放普洱茶”，理論上是不錯，但必須設立專門的收藏空間，否則，長時間的存放于和人生活在一起的環境中，很容易受異味侵襲，比如：煙味、化妝品的味道、佐料的味道、其它食品的味道等等。有許多人把在民間找到的一些陳年普洱茶拿來給我鑒定，有在進藏途中寺廟里的，有很濃的酥油味和香火味，在民間人家櫥柜中收到的竄入各種食品味，也有在供銷社倉庫中的已經生出霉變。一塊普洱茶擺放幾年、幾十年尚保存下來不容易，卻被污染或變質了，看著十分心痛可惜。如果要真正提升普洱茶的品質， 令普洱茶升值，設立專門的儲藏空間是必須的。
僅有專門空間也是不夠的，普洱茶在收藏過程中要有好的品質變化，還必須有適合的溫度、濕度、氧份，同時，要透氣、通風、避免陽光直射。普洱茶的發酵過程，主要是微生物作用，而這種微妙而精彩的變化，也是需要條件才能完成的。總的外部條件是溫度、濕度、氧份。總之，存放普洱茶有五點必須注意：
1.不可曬到陽光，味會帶有不佳酸味
2.不可有外來水入侵，除了后轉化太快外，更可能水中有微生物而產生異菌發酵，產生不佳質變。
3.不可有異味竄入，產生不佳氣味。
4.盡量單一茶品趁放，以免難掌握狀況。
5.一次取茶足量，不要經常碰動以免難掌握狀況。
===================================================== 普洱茶存放容器
普洱茶和其它綠茶烏龍茶不同，普洱茶不需要隔絕空氣，相反普洱喜好通風干燥的環境，所以一般建議將普洱存放在陶瓷缸中。 在家可把即將要喝的普洱拆去包裝，整塊或用普洱刀小心將其開松成小片，用宣紙或無味吸潮的紙張包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。
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普洱茶的存放環境
一般來說，普洱的存放并不困難，只要不受陽光直射或雨淋，環境清潔衛生，通風無其它雜味異味就行。
不過，如果是存放上上品的陳年普洱茶，要求就會稍高些，需要恒溫、恒濕、不見光、無雜味。上上品之陳年普洱茶，除茶材與制作講究外，更要有和緩的后發酵存藏。故前三要皆為此。存茶者皆知，適當的溫度與濕度對茶的重要性，但卻常忽略了穩定的溫度與濕度更有助于和緩的后發酵，光線當然也不能被輕忽，與前二要理同。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 普洱茶收藏有方
普洱茶收藏有誤區
一、盲目追求年份。普洱茶收藏者李國勇告訴記者，其實存放20年以上的普洱茶目前已經很少了，三四十年以上的普洱茶更是罕見。現在市面上部分賣價達千元的“陳餅”，其實是某些商家用出廠僅一兩年甚至幾個月的茶葉蒸制的。
二、認為收藏陳化茶可賺大錢。其實個人收藏普洱茶的難度很大。因為普洱茶的陳化受時間、光線、溫度、空氣、濕度和環境等因素的影響，其所儲存的環境和溫度不同，茶葉的品質便會有很大的差異。
三、認為年代越久越值錢。上世紀70年代故宮百年的“人頭”團茶經過泡飲鑒定，發現該陳茶只有暗紅的湯色，滋味全無。這是由于年份太久，茶葉已“陳化”過度了。
四、以為發霉的普洱茶才是好的。現今，想藏茶的人大多數都不懂茶，他們一般以茶餅外包裝、品牌、顏色等來判斷普洱茶的質量，甚至有人認為，只有茶餅上長了厚厚一層毛、發霉的才是好的普洱茶。其實不然。李國勇說，選擇普洱茶必須親自試茶，再結合茶底等來進行判
斷。另外，原料、制作工藝、儲藏的得法與否都會影響茶的品質優劣。
收藏普洱茶要得法
據李國勇介紹，“陳”字是普洱茶的核心，所以藏之得法就顯得特別重要。
一是選購。如果你是打算收藏，待品質提升后過幾年品飲，可選購熟茶；如果你是打算長期收藏以待升值，最好選購生茶；如果要選購那些用料精良、品質穩定的廠家的茶品來收藏，那么，最好選古茶園所產的茶品。
二是儲藏。收藏名茶對收藏室的要求也很高。收藏室內部溫度應保持在25℃，濕度要控制在75%左右。對于一般家庭藏茶，除了通風、避免陽光直曬以外，還不能讓其他有異味的東西靠近茶品，因為茶葉的吸附性很強。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 普洱茶保存的一些準則
一、生餅、熟餅分開放，散茶比照生、熟制法，存放方法不同。
二、放放置地點以一樓接近地面為佳，目的是茶可以自然和空氣接觸，借濕度溫度醇化。
三、住公寓有品茗間，可放茶。辟茶室存放，不要放除濕機或是冷氣機吸干茶的水分，應以自然溫度存放最佳。
四、存放空間地點防止日曬或是陽光照射。這也是存放關健。光線對成茶破壞力強大，要小心!
五、茶餅若是一筒七片，不宜在外層再包上塑料袋，原來的竹葉片就是茶的守護神，存放靠她靠得住， 散茶或餅剝開了，要放入茶甕。
六、茶甕的材質要瓷器、陶器兩大類。用瓷甕置茶得留心，熟餅帶酸氣不宜放入這種容器，應入陶甕較好。瓷甕放生餅為宜；陶甕還分上釉與不下釉。釉的甕保濕度較佳，活性適中，可放入陳茶。不上釉的陶甕轉茶性更佳，宜放入新茶!但要注意：吸水性太強也不宜放茶。
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