中國是美食之家，中國的美食花樣繁多，中國的菜系各種各樣，在中國吃是很神圣的事情，誰都沒有中國人會吃。中國人能夠吃出各種各樣的花樣，這讓外國人非常羨慕，外國人最愛的就是到中國來吃各種美食，中國的美食讓他們折服。既然吃的多了起來，那當然要給它弄一個排行榜，于是網友評選了一個八大菜系排行榜。湘菜竟然排第七，我不服。
排行榜上排名第一的是川菜，川菜以麻辣聞名。川菜大多都是麻辣口味的，看起來非常的誘人。其實很多人是吃不慣川菜的，因為川菜的口味非常的重。
排行榜的第二名是魯菜，魯菜其實就是齊魯風味的菜肴。最有名的魯菜就是一品豆腐，紅燒海參等。魯菜的美味是無需質疑的。
菜系排行榜第三的就是粵菜，粵菜發源于廣州潮州東江三地。粵菜有五滋，香松軟肥濃，粵菜還有六味，酸甜苦辣咸鮮。合起來的滋味我想就不用猜了吧。
菜系排行榜第四的是閩菜。閩菜有福州菜，閩西菜，泉州菜，廈門菜，漳州菜等。代表菜有佛跳墻，福州魚丸，紅燒魚，閩生果等。滋味到底怎樣大家嘗嘗就知道。
菜系排行榜第五的是蘇菜，蘇菜是江蘇菜的簡稱，是中國漢族的四大名菜之一。江蘇菜的起名方式非常的有趣，像霸王別姬，三套鴨等，都是非常有意思的名字。
菜系排行榜第六的是浙菜，浙菜其實就是浙江菜。這菜的特點就是淡雅宜人，西湖醋魚，宋嫂魚羹，東坡肉，龍井蝦仁等，都是浙菜的特色菜。
菜系排行榜第七的是湘菜，湘菜的歷史非常悠久。擅長的烹飪方式是香酸辣，非常的美味。湘菜的特色菜有臘味合蒸，東安子雞，麻辣子雞，紅煨魚翅，湯泡肚。
菜系排行榜第八的是徽菜，徽菜也是中國漢族八大菜系之一。徽菜講究的就是山珍野味，所以說很多人并不是很喜歡吃徽菜。徽菜的名菜有火腿燉甲魚，紅燒果子貍。
對于湘菜排第七，我是非常不解的，湘菜的歷史非常悠久。在漢朝就已經有湘菜了，在春秋時期，湘菜就已經非常的普及了。秦漢兩代時期湘菜就已經有了完整的體系了，可以說湘菜是伴隨著歷史成長的。這樣一個具有歷史文化的湘菜，竟然排第七，簡直就不可思議。我覺得菜系會隨著時間而不斷完善，像湘菜這樣歷史悠久的菜系，現在已經改善的非常完美了，這樣完美的菜系竟然排在第七。
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