文章出處
吃鹽太多不僅會引發高血壓，還會導致人發胖。英國研究人員發現：食用了太多的鹽易引發肥胖癥，每額外增加1克食鹽量，患肥胖癥的風險就會增加25%，這一結果不因熱量多少而改變。即使在考慮了人們所攝入的食物總量之后，鹽仍然是決定體重的一個主要因素。
研究人員從“英國國家飲食與營養調查”中選取了450多名兒童和780名成年人的數據資料。分析了他們超過24個小時內的尿液樣本，并從為期4天的飲食日記中計算了他們攝取的熱量。分析結果顯示：體重超重或肥胖癥患者其尿液中的食鹽含量均較高。
發表在雜志上的這項研究成果雖然無法確定為何食鹽會產生如此深遠的影響，但研究人員推測食鹽讓新陳代謝過程發生了變化，改變了身體吸收脂肪的方式。
歡迎轉載：http://www.kanwencang.com/jiankang/20170307/111823.html
文章列表
全站熱搜
留言列表
