翁橋村龍飛利大叔,常年在鄉下做牛販子,當年完全靠做牛販子供三個孩子讀書。現在年紀大了,但還是在家養一兩頭年,掙點零花錢。當地人說牛販子,就他厲害,眼光好,能掙錢。四十年的牛販子,口述了一些牛販子里的門道,根據口述整理如下:
一、在當時販賣牛主要兩個方向,一是運到城里宰殺,二是倒賣耕牛。不管那個情況,牛壯、牛有膘、牛有肉才能賣好價。
二、販牛不是簡單的二道販子,轉手就賣,這樣不掙錢。農村活牛的買賣主要靠眼勁估算,估算牛重是大學問,這也不是一時能學會的,需要經常實踐,這不是今天的重點。
三、龍大叔說牛買來之前要先觀察這頭牛是否還有膘長,這是關鍵,一般買瘦弱牛,太肥的牛沒多少錢掙。牛買來之后,采用喂瘦弱牛長膘的方法,讓牛在兩月內快速長肉,長膘。
四、大叔透露了一些瘦弱牛長膘的方法,整理如下:
1、用炒大豆和玉米各1斤,加水磨碎后加入米糠或麥麩0.5斤和少量食鹽,攪拌混勻,每天待牛飽食草料后喂給,連喂7天~10天。
2、白酒250毫升、紅糖150克,每日1次,連續飲服10天~15天。
3、豬油200克、鮮韭菜1公斤、食鹽10克,炒熟后喂牛,每天1次,連喂7天~10天。
4、玉米粉60公斤、炒大豆粉12公斤、菜籽餅或菜籽粕15公斤、混合糠60公斤、豬用飼料復合添加劑2公斤、食鹽1.5公斤,制成150公斤混合精飼料。另備白酒6升、大黃蘇打片(0.3克/片)6000片。每頓取大黃蘇打片100片,拌入2.5公斤混合飼料中,溫水浸濕,裝盒密封1小時~2小時,初步發酵后倒入100毫升白酒,拌勻后即可讓牛采食。
五、結束語:
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