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是不是有很多人出去外面吃海帶時,都會吃到海帶結?海帶原本形狀是長條形的,好端端地為什么要幫海帶打結呢?
1、易于碘的保存;
2、主要是海帶滑,不好夾,打個節增加與筷子的摩擦力,容易夾起來;
3、海帶浸泡后要曬干,“披頭散發”的干海帶容易折斷,打個結便于運輸和存儲;
4、幫海帶打結,除了美觀了一些,賣的價錢也貴一點點;
5、還有一說,在客人來了后把它打結是對客人的歡迎和尊重的意思。
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