《孫子兵法》云:“兵者,詭道也。死生之地,存亡之道,不可不察也!”大家也都聽說過“商場如戰場”這句話,在商業社會中,一家企業如何在“外敵林立”的環境中做大做強,似乎也都在不斷印證著《孫子兵法》中的種種謀略。
今天的中國移動互聯網垂直行業從來不缺參與者,資本力量更讓熱門創業細分領域出現大量人民幣創業者,外賣O2O就是典型例子。從最開始各式玩家攪局到今天行業洗牌確立百度外賣、美團外賣、餓了么三分天下的局面,幕后資本成為了加速行業發展的重要推手。
與另外兩大巨頭不同,百度外賣無論在市場定位還是業務布局上都走出了自己的路線,比如從誕生之初就直接切入中高端白領市場,不在低端市場一味糾纏,物流方面也始終堅持自建物流,與行業普遍采用“眾包物流”形成迥然不同之勢。
分析今天的競爭態勢,百度外賣每一步戰略表現皆是對外賣O2O未來真正預見嗎?其始終堅持的路線是否能形成決勝未來的核心競爭力?從《孫子兵法》的用兵之道或許對百度外賣得出合理的復盤和解析。
“形與勢”:白領才真有外賣剛需
《孫子兵法》從“形與勢、虛與實、奇與正”總結出軍事謀略思想的最高境界是“以正合,以奇勝”。對于外賣行業的“形與勢”表現上,百度外賣堅定認為白領用戶市場才是外賣O2O的核心,而定位中高端白領市場也是對這一市場剛需的判斷,深入一線城市白領用戶集中的商圈和社區用戶,這是百度外賣對于行業未來盈利之機的思考。
行業研究人士通過對外賣市場的綜合分析的發現,外賣主要消費群體集中在一線城市,而白領人群具備高消費力、高黏性、高忠誠度特征,不因外賣補貼高低而發生扭轉,百度外賣持續沉淀白領市場服務,用戶留存能力更具行業競爭力。
在外賣三國殺戰局中,百度外賣在白領市場排名第一,用戶滿意度最高。近期DCCI發布的《2016上半年中國白領網絡外賣服務研究》數據表明,白領用戶已經成為網絡外賣市場的最主要細分人群。其中,百度外賣以33.1%白領市場份額排在第一位。無獨有偶,另一份權威報告——艾瑞咨詢《2016年中國外賣O2O行業發展報告》相關數據也顯示百度外賣在TOP40城市白領市場中已經領先。
“虛與實”:補貼虛耗實力,用戶體驗才是王道
瘋狂燒錢表面風光,實際上更是一種虛假繁榮,燒錢了一旦補貼消耗殆盡,低端市場用戶因為考慮消費成本大幅上升,消費動力迅速消失,極易放棄外賣消費。外賣從最初的瘋狂到今天終于消停下來,不再大喊補貼力度,顯然部分平臺已經難以支撐燒錢補貼這個無底洞的消耗。
“一虛一實”之間,百度外賣已經掌握了外賣未來的一大要義,深耕商戶、物流和運營效率等用戶體驗各大環節。從客單價與補貼相關性來看,補貼市場核心聚焦的是低端用戶市場,而百度外賣從一開始占據金字塔消費的最頂端,整體客單價超過50元,更不乏百元級消費群。而價格補貼對于這部分消費者而言并非核心因素,多數中高端白領最關心的是飲食安全和用戶體驗,足不出戶即可享受品牌餐廳同等消費體驗。而從盈利機會上考慮,百度外賣守住白領市場,在保證用戶體驗無損害的前提下更有能力保證盈利空間,與行業部分平臺出現商戶“威脅門”等問題,誰更焦慮?高下立現!
“正與奇”:守“品牌商戶+自建物流”,以“人工智能”競技
面對行業的焦躁氛圍,百度外賣相對更注重穩健發展,其定位的“品質外賣,安全送達”的品牌理念暗含兩大方面,一是在商戶端保證品質,設置了行業最為嚴格的準入門檻,通過連接各大品牌餐廳形成服務白領用戶的最大砝碼。目前,百度外賣已經與數十萬家優質品牌商戶建立合作,包括全聚德、西貝莜面村、小南國、麻辣誘惑、眉州東坡、和合谷、新辣道等一眾大牌商戶,已經成為白領首選的外賣平臺。
另一層面是通過自建物流保證準時率送餐體驗,讓白領用戶在就餐的時間恰好收到外賣。自建物流雖然需要前期大量投入,但運轉效率并不輸于眾包物流,同時在標準化物流管理下保證送餐體驗不打折,每個騎士的icon保證用戶可追蹤,送餐員在細節上更是無微不至,例如每周要清洗配送箱,每日送餐前都要檢查以保持干凈清潔。目前,百度外賣在全國有超過4萬名專職騎士,形成了業界唯一的智能物流調度系統,配送準時率達98.78%,平均送達時長為32分鐘,物流配送綜合實力遙遙領先。
百度外賣的正道是“連接品牌餐廳與自建物流”,而真出奇制勝的預備軍則是百度人工智能技術的深度應用,不斷將行業競爭推向更高的技術層面,從根本上領先行業。借助百度大腦的深度學習能力,百度外賣創新 “調度系統4.0”智能物流調度系統,通過大數據挖掘還可進行用戶分級和商戶分級,形成了單點對多點、多點對多點的差異化配送能力,同時借助百度地圖LBS定位技術,實現多品類、多工具、多模式的智能化派單模式。而隨著深度學習能力和大數據分析不斷增強,百度外賣或將這以技術延伸至更廣的服務范圍,比如同城物流服務。
遵循行業正道,客觀研判行業大勢,百度外賣一直在思考中砥礪前行,對于仍然焦躁的外賣行業而言,百度外賣之“智”更具有幾分孫子兵法的味道。“知彼知己,百戰不殆”,唯有如此,才能抓住核心市場,提前駛入盈利的快車道。
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