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此道菜含有豐富的蛋白質、鈣和維生素等。
其食材異彩紛呈，熱鬧歡騰、寓意美好。
食用豆腐可以預防和抵制癌癥、骨質酥松、肝功能的疾病。
蘑菇味甘、性涼、歸胃、大腸經，有益神開胃、化痰理氣、補脾益氣之功效。
豬肉含有豐富的優質蛋白質和必須的脂肪酸，能改善缺鐵性貧血。
雞蛋有健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化，預防癌癥的功效。
下面為大家介紹做十全十美前的準備工作：
食材
豆腐、五花肉、鮮蘑菇：適量；
雞蛋：5個；
蔥、姜、胡蘿卜、生抽、水淀粉：適量；
香菜葉、鹽、雞精、料酒、白胡椒粉：少許；
口味：咸鮮；
工藝：蒸；
耗時：三刻種；
難度：普通
十全十美的做法和步驟
第一步：雞蛋洗凈后煮熟，剝去外殼
第二步：對半切開，小心取出蛋黃，10瓣蛋白備用
第三步：將豆腐切碎備用
第四步：鮮蘑菇去蒂洗凈，瀝干水份后切碎
第五步：五花肉切成肉泥
第六步：蔥洗凈切碎末
第七步：生姜去皮洗凈切碎
第八步：將切好的原材料加入鹽、雞精、白胡椒粉、料酒、生抽、水淀粉
第九步：攪拌成餡后，均勻的填入蛋白中
第十步：胡蘿卜切圓片擺放在圓盤中
第十一步：將填好餡的蛋白放到胡蘿卜片上，蒸鍋中放適量水，用大火燒開，將裝好盤的雞蛋
上屜蒸約10分鐘
第十二步：上桌前換大盤，在餡料上淋入蒸雞蛋時的汁，再加些香菜魚些許蛋黃點綴即可。
美味的十全十美就這樣做好了。
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