IT工程師數位筆記本

摘要：“告訴”教學能讓學生知道“是什么”，學到了知識卻失去了思考的能力。“過程”教學在讓學生獲得知識的同時，還能知道“為什么”“怎么樣”，發展了思維，感受了學習的魅力，體驗了學習的樂趣。教學，不應只是告訴，學習，更應是一個過程，一種經歷，一種體驗，一種感悟。

　　關鍵詞：過程；探究；思維
　　文章編號：1008-0546（2016）11-0083-04 中圖分類號：G632.41 文獻標識碼：B
　　doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2016.11.028
　　一、問題的提出
　　盡管新課程已經實施了很長一段時間，但是日常教學中，很多學校、很多老師還是將高考作為課堂教學的指揮棒，“考什么教什么”，“考”決定了“教”，決定了教的內容和教的方式。老師采用“灌輸”的方式，“告訴”學生大量“有用的”“會考到”的知識。“告訴”學生是什么、怎么做的“應試教學”遠比引導學生弄清為什么、怎么樣的“過程”教學要來的現實：通過簡單的“告訴”教學，告訴學生怎么做，學生明白怎么做，就可以有更多的時間來訓練、強化，就可以在考試中取得不錯的分數。
　　美國華盛頓圖書館有句名言：“我聽見了，但可能忘掉；我看見了，就可能記住；我做過了，便真正理解了。”古語有云：“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”“體驗”作為認知的主線，它應該貫穿學生的整個學習過程。學生要想牢固地掌握知識、獲得能力，必須用心去體驗、去領悟。化學學科知識、化學學科素養、化學思想方法、解決化學問題的策略和能力，不是靠聽、靠看就能輕易掌握的，必須在做中、在行動中、在體驗中總結出來、領悟得到。“沒有體驗就沒有思考。”學習中的體驗和感悟是最好的教育，只有學生真心感悟、親身體驗到的東西，才能最終沉淀到他們的內心深處，成為一種素質，一種能力，伴其一生，受用一生。
　　因此，在化學教學中我們應遠離“告訴”，讓學生走進學習的“過程”，重視并引導學生經歷探究、發現知識的過程，讓學生在自己的思考和體驗中鍛煉思維能力，培養良好的思維品質。
　　二、遠離告訴，走進過程，活化思維
　　無論“告訴”教學，還是“過程”教學，都能讓學生學到知識，在一張試卷上反映出來的分數可能沒什么區別，但對學生的學習能力、思維品質、終身發展卻會有不同的影響。“告訴”教學能讓學生知道“是什么”，學到了知識卻失去了思考的能力。“過程”教學讓學生在獲得知識的同時，還能知道“為什么”“怎么樣”，發展了思維，感受了學習的魅力，體驗了學習的樂趣。
　　教學，不應只是告訴，學習，更應是一個過程，一種經歷，一種體驗，一種感悟。
　　1. 遠離告訴，走進實驗過程
　　化學是以實驗為基礎的學科，實驗是化學的靈魂，化學吸引學生的也正是千變萬化、奧妙無窮的實驗。但是由于課時緊張、應試目的性強、有的老師嫌實驗麻煩，在實際教學中越來越多的老師減少實驗演示，減少學生實驗，以實驗錄像代替。缺少了實驗的化學課堂變得沒有趣味，缺少了豐富實驗現象的化學課變得寡淡無味。屏幕上演示的實驗只是紙上談兵，對學生毫無吸引力，不僅不能激發學生的觀察積極性，甚至還壓制了學生學習探究的熱情。因此，在教學過程中，應盡可能讓學生多動手，親自體驗，親自觀察，利用化學實驗的可觀察性和可感受性讓化學課堂變得趣味盎然，激發學生學習熱情，引導學生在實驗過程中仔細觀察，積極思考和探索，讓學生體會化學實驗在化學研究中的重要地位。
　　[案例1]請利用AlCl3溶液制備Al（OH）3沉淀。
　　[學生提出方案]把AlCl3溶液和NaOH溶液混合，AlCl3+3NaOH[=]Al（OH）3↓+3NaCl。
　　[學生實驗驗證]有的學生先向試管中加少量AlCl3溶液，再向其中加入NaOH溶液。
　　（有的學生很小心，用滴管滴加NaOH溶液，吸了一滴管溶液一下子全部加進試管中。有的學生比較膽大，直接傾倒試劑。有的學生說看到了有白色沉淀生成，有的學生說沒看到白色沉淀生成。）有的學生先向試管中加少量NaOH溶液，向其中加入AlCl3溶液。（有的用滴管滴加AlCl3溶液，有的傾倒溶液。有的說看到白色沉淀了，但是試管一晃白色沉淀就沒了。）
　　[追問1]白色沉淀是Al（OH）3嗎？兩種試劑混合，為什么實驗現象不同？為什么有的同學制得了Al（OH）3沉淀，有的同學沒有？
　　[學生分析]Al（OH）3能溶于NaOH溶液中。要制備Al（OH）3沉淀，要控制NaOH的量，應該向AlCl3溶液中逐滴加入NaOH溶液，NaOH不能過量。
　　[學生實驗驗證]取少量AlCl3溶液于試管中，向其中逐滴加入NaOH溶液。 （有白色沉淀生成，隨NaOH溶液的滴入，沉淀逐漸增大，隨后又逐漸減少，最后消失。）
　　AlCl3+3NaOH[=]Al（OH）3↓+3NaCl
　　Al（OH）3+NaOH[=]NaAlO2+2H2O。
　　[追問2]如果試管中先取NaOH溶液，向其中逐滴加入AlCl3溶液，會有怎樣的現象？
　　[學生實驗]取少量NaOH溶液于試管中，向其中逐滴加入AlCl3溶液。（局部有白色沉淀生成，振蕩試管，沉淀立即消失。繼續滴加AlCl3溶液，重復以上現象。直至滴加很多AlCl3溶液，才有白色沉淀生成，并且不再消失。）
　　[追問3]為什么在滴加AlCl3溶液的時候，局部會有白色沉淀，試管晃動后即消失？
　　[學生討論]AlCl3溶液加入到NaOH溶液中，兩者反應生成Al（OH）3沉淀，由于試管中NaOH過量，生成的Al（OH）3沉淀馬上與NaOH反應生成NaAlO2，反應可以表示為AlCl3+4NaOH[=]NaAlO2+3NaCl+2H2O。當試管中所有的NaOH全部反應轉化為NaAlO2，再加入AlCl3溶液，NaAlO2與AlCl3反應生成Al（OH）3沉淀，3NaAlO2+AlCl3+6H2O[=]4Al（OH）3↓+3NaCl，沉淀不再消失。 　　試管實驗的可觀察面比較小，如果教師演示實驗，教室前排的學生觀察到的現象在教室后面的學生就不一定能同樣感受到。因此，為了能讓學生體驗到試劑的滴加順序不同，會有不同的反應、不同的實驗現象，在教學中應盡可能開展學生實驗。盡管學生會很隨意地取用試劑，但恰好是這個隨意，有了課堂上靈動的“生成”，有了可供學生思考、探索的各種問題。如果只是按照書本上的實驗操作，告訴學生怎么做，學生按照老師規定的實驗步驟，向AlCl3溶液中逐滴加入NaOH溶液制得了Al（OH）3沉淀，對Al（OH）3的兩性的認識就僅停留在表面，是老師和書本“告訴”他的，不是他自己體驗得到的。這樣通過實驗中看似“隨意”實為“有意”的設置，可以讓學生通過自身經驗，既掌握了有關Al（OH）3兩性的知識，明確了使用NaOH制備Al（OH）3時要控制NaOH的用量，又感受到化學實驗的魅力，認識到科學研究的嚴謹，從而養成良好的實驗習慣。
　　2. 遠離告訴，走進探究過程
　　化學課程標準提出，要讓學生“經歷對化學物質及其變化進行探究的過程，進一步理解科學探究的意義，學習科學探究的基本方法，提高科學探究能力。”
　　傳統的實驗一般是為了驗證和鞏固所學知識，學生在做實驗的時候，往往會根據已學的知識，“胸有成竹”“想當然”地對可能出現的實驗現象進行判斷，這樣實驗就會變得可有可無。要讓學生體驗探究的過程，就要改變簡單的驗證實驗，加強實驗的探究性，鼓勵學生通過化學實驗進行探究學習，讓學生走進化學探究的過程，引導學生通過實驗發現問題、探究解決問題的方法，在探究過程中培養學生的科學素質，實現學生的學習方式轉變。
　　[案例2]Na2O2與水的反應
　　[實驗活動]取少量Na2O2粉末于試管中，向其中加入少量水，看到有大量氣泡生成。
　　[問題1]可能是什么氣體，用什么方法檢驗？
　　[猜想]可能是氧氣，可以用帶火星的木條檢驗。
　　[實驗驗證]將帶火星的木條伸入試管中，木條復燃，說明產生的是氧氣。
　　[問題2]試管中的溶液中有什么物質？怎么檢驗？
　　[猜想]試管中是氫氧化鈉溶液，可以滴加酚酞溶液。
　　[實驗驗證]向試管中滴加酚酞溶液，變紅，稍微振蕩，紅色褪去。
　　（看到這一現象，學生表示出了很大的疑惑。）
　　[問題3]紅色褪去是什么原因？
　　[猜想]1.反應放熱，溶液溫度高了，所以使紅色褪去。2.氫氧化鈉溶液濃度太大了。3.溶液中可能有某種物質和酚酞發生了反應，酚酞沒了，所以溶液不顯紅色。
　　[問題4]怎樣通過實驗驗證你的猜想？
　　[實驗方案]猜想1.等溶液冷卻到室溫，再看溶液是否恢復紅色。猜想2.向試管中加水，使溶液變稀，看溶液是否恢復紅色。猜想3.繼續往試管中加酚酞，看溶液是否恢復紅色。
　　[實驗驗證]實驗1，冷卻試管，溶液依然無色。說明猜想1不合理。
　　實驗2，取少量反應后的溶液于另一支試管中，加水稀釋，溶液仍然無色。說明猜想2不合理。
　　實驗3，向試管中繼續滴加幾滴酚酞溶液，局部溶液變紅，振蕩后消失。再滴加幾滴酚酞溶液，又出現紅色，振蕩后消失。說明猜想3合理。
　　[問題5]實驗證明是過氧化鈉與水反應后的溶液中存在某種新的物質，它能與酚酞反應生成一種新的物質，使得溶液中加入酚酞后沒有持續的紅色。那么這種物質是什么呢？
　　[猜想]可能是過氧化氫。
　　[追問1]為什么？
　　[猜想]因為過氧化氫和過氧化鈉化學式很像，名稱也像，而且水分子可以提供氫原子。
　　[追問2]能否把你的猜想用化學用語表示出來？看看猜測是否合理。
　　[學生活動]Na2O2+2H2O[=]H2O2+2NaOH
　　[追問3]怎樣證明溶液中有過氧化氫？
　　[實驗方案]向溶液中加入二氧化錳作催化劑，看有沒有氣泡產生，再用帶火星的木條檢驗，如果木條復燃，證明加入二氧化錳后產生了氧氣，原溶液中有過氧化氫存在。
　　[實驗驗證]向溶液中加入二氧化錳，有氣泡產生，用帶火星的木條檢驗，木條復燃，證明產生了氧氣，原溶液中有過氧化氫。
　　[結論]過氧化鈉與水反應，有過氧化氫生成，將加入的酚酞氧化，因此，在過氧化鈉與水反應后的溶液中加入酚酞會先變紅，振蕩后紅色消失。
　　要營造良好的探究氛圍，鼓勵學生敢于猜想，敢于突破常規思維的束縛思考問題，走進探究的過程：發現問題→提出猜想假設→設計實驗進行驗證→收集數據信息→分析討論，得出結論→反思評價。通過一系列的活動，不僅幫助學生掌握了科學探究的方法，更通過經歷探究的過程提高了學生的思維品質。
　　3. 遠離告訴，走進思考過程
　　化學課程標準提出，要使學生“具有較強的問題意識，能夠發現和提出有探究價值的化學問題，敢于質疑，勤于思索，逐步形成獨立思考的能力。”學生思維能力培養與思維品質的形成不同于顯性知識的形成，思維能力是在思考過程中發展和提高的，而思考過程必須是學生親自經歷，任何人都是無法替代的。
　　教師要鼓勵學生勇于質疑，激活學生的思維。通過質疑，使學生集中注意力， 提高學習化學的興趣，啟發學生的思維，引導學生的思考方向，擴大思維的廣度，提高思維的層次，讓學生在思考的過程中學會思考，學會學習。
　　[案例3]某溫度下，恒壓容器中發生反應N2（g）+3H2（g）[?]2NH3（g）達到化學平衡狀態，此時容器的體積為1L，N2、H2、NH3的物質量依次為1mol、2mol、2mol。若此時向容器中再充入5molN2，平衡將向哪個方向移動？若此時向容器中再充入55molN2，平衡將向哪個方向移動？
　　[學生分析]再充入5molN2、55molN2，都使得N2濃度明顯增大，增大反應物濃度，化學平衡向正反應方向移動。 　　[追問1]這位同學利用了勒夏特列原理判斷化學平衡的移動方向。但是請注意，N2濃度變大，H2、NH3的濃度發生了怎樣的變化？除了利用勒夏特列原理判斷平衡的移動方向，還有別的方法嗎？
　　[學生討論]還可以計算條件改變瞬間的濃度商Qc，并比較Qc與平衡常數K的大小，來確定平衡移動的方向。
　　[學生交流]計算平衡常數K===。當加入5molN2，由于容器維持恒壓，容器體積有所增大，變為×1L=2L，濃度商Qc===，QcK，平衡向逆反應方向移動。
　　[追問2]要使平衡向正反應方向移動，最多可以加入多少摩爾氮氣？有沒有可能加入一定量的氮氣，平衡不發生變化？
　　[學生交流]當QcK時，平衡向逆反應方向移動。設加入x mol氮氣，容器體積變為L，
　　c （N2）==mol・L-1，c （H2）==mol・L-1， c（NH3）==mol・L-1，
　　Qc===。若要，則x>15。所以當向容器中充入15mol N2，化學平衡不發生移動，充入N2小于15mol，平衡向正反應方向移動，充入N2大于15mol，平衡向逆反應方向移動。
　　在教學過程中教師不要急著把所有問題都講出來，要引導學生發現認知沖突，發現問題，要把教學過程看成是啟迪智慧、開拓思維、培養學習能力的過程。只有既注重化學知識的傳授，又注重學生思維能力的訓練，才能將學生培養成一個具有獨立思考能力和自我學習能力的人。
　　三、反思
　　化學教學，不應只是告訴。學習不應只是知道“是什么”，更應知道“為什么”和“怎么樣”，要讓學生走進知識建構的過程，走進思考的過程，走進學習的過程。要創造機會，讓學生走進過程――體驗科學發現的過程，走進探究的過程，走進思考的過程，走進學習的過程。化學教學注重的不應是老師反復強調、告訴學生的結果，而應注重通過老師的教學手段和教學智慧，讓學生親身經歷探究和思維的過程。遠離告訴，讓學生走進學習的過程，不僅有直觀的感受，更有思維的樂趣；不僅獲得知識，更提高學習的能力。只有注重過程的教學才是有效的教學，重視過程的學習才是有效的學習。
　　參考文獻
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