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如何挑選丑柑
1、個大、偏紅、桿硬、翠綠、頭上多塊肉的好。
2、皮薄、松軟的：是甜口
3、皮厚、粗糙的：是酸甜口
小竅門：如果不喜歡太酸口的可以在冰箱冷藏后會酸味會減輕。
禁忌：
脾胃虛寒不宜多食柑性大寒，脾胃虛寒，大便溏泄者不宜多食。柑味酸有聚痰之弊，慢性咳嗽痰多者慎食。
儲存建議：
1、放在5-10℃的常溫儲藏即可，裝入有孔的網袋中，于通風處儲存即可;
2、冷藏保存2個月,常溫下可保存半個月。
丑柑妙用：
丑柑的皮曬干后可以入藥，放在冰箱里可以除臭。
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