美食攝影技巧手機與相機共通的美食攝影技巧－IT工程師數位筆記本

文章出處

　　有美食就有忍不住PO美食的人們，因此美食攝影每時每刻存在于我們的生活中。當然拍攝美食照片的工具不唯一，使用的最多的就是手機，其次就是偶爾拿在手中的相機。無論是手機拍攝還是用相機拍攝，二者之間都有共通的攝影竅門，今天就和大家分享幾個拍攝美食共通的美食攝影技巧。(文中圖片來源于網絡)

　　美食攝影的主角是食物本身，所以拍照前好好觀察食物有什么特別之處(最誘惑的位置)是很重要的步驟。唯有了解到被攝物的本質特性，才能決定要用哪些手法與構圖方式來拍。從拍攝的角度來說，有這么幾種：俯角、側45°、平視。但突突的只拍食物也會非常的突兀，會搭配一些道具或在特殊背景下拍攝。

　　由上往下從45度角去拍食物，通常最能呈現食物自然相貌。這樣拍食物占據畫面中間，失誤不會太大，但例如粥、羹等形態不太明確的食物就不太適用于這種角度，反而模糊不清。相對其它構圖方式，45度角拍攝是最安全的拍攝角度，對于不太會擺拍的攝影小白來說，這種角度是最保險、最容易出片的推薦。

　　除了45度拍攝，還可以采用0度拍攝，也就是水平拍攝食物。用水平視線來拍攝，適合堆疊起來、有層次感的食物，例如層層疊疊的松餅、提拉米蘇、或是漸層分明的調酒。要特別注意的是，如果拍攝背景過于凌亂(一整餐廳客人為背景，或是桌上一堆雜物)，會讓這張照片看起來很沒重點，就需要用大光圈鏡頭來虛化背景修飾。

　　除此之外，90度垂直拍攝食物也是非常有效的，拍攝食物全貌的時候便可以運用。90度垂直拍攝食物，最早常見于國外的Instagram社交軟件，多用于手機拍攝或是傳播分享、整體意境的傳播。但不是所有食物都適合這種拍法，本身就很小的食物從頂部看上去也沒什么特色、意義與美感的東西。但平坦、面積偏大的食物卻挺適合，從正上方看會覺得很豐富。