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油炸花生米，印象中那就是老爺們的下酒菜。其實，油炸花生米用蜂蜜白糖做成焦脆甜香的小零嘴，不論是大人還是小孩子都很喜歡吃，特別是節日用來宴客也很有面子。
食材：花生米、蜂蜜、花生油、白糖、熟芝麻。
鍋里倒進油，放進花生米用小火炸至聽到輕微噼啪聲后關火。
另取一干凈炒鍋，倒進蜂蜜小火把蜂蜜融化稀釋。
把油鍋里的花生米撈出控油，趁熱倒進蜂蜜鍋里，調進白糖，小火翻炒。
炒到花生米裹滿糖汁后關火，撒進熟芝麻拌勻。
把炒好的糖花生盛出，攤放到盤子里用筷子滑散，放涼后裝瓶。
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