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想要做一頓讓人食指大動的美味佳肴，離不開食鹽的調味。但你可能不知道，鹽在日常生活中還有許多不可替代的神奇功用。
烹飪
1.剝魚鱗之前把魚泡在鹽水里，魚鱗會很容易脫落。
2.驗證雞蛋是否新鮮，只需把它放在鹽水里，新鮮雞蛋會下沉，不新鮮的會漂浮。
3.煮雞蛋時加點鹽，有破口的雞蛋就會保持原狀。
4.攪雞蛋時加點鹽，蛋花會更均勻、蓬松。
5.烙餅時，在平底鍋上撒點鹽，就不容易粘鍋。
6.用雙層蒸鍋做飯時，水里加點鹽，食物會熟得更快。
7.給孩子做營養餐，煮蘋果時加點鹽，果肉更鮮美。
8.牛奶里加點鹽，風味更佳，保質期也會變長。
9.凍魚、凍肉放在鹽水中，不僅解凍快，還能保持鮮嫩。
清潔
10.沾上咖啡的衣服可以用鹽清洗。
11.白蠟與鹽、白醋混合去除銅銹。
12.在地毯的墨跡上撒點鹽，墨跡會被鹽粒吸收一部分。
13.鋼琴鍵可以用鹽和檸檬汁的混合物清潔。
14.新玻璃杯應在鹽水里泡一會兒。
15.鹽和酒精按照1∶4的比例混合，可以去除衣服上的油漬。
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