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同來面

高新一路的大塊牛肉面

就在高新一路路東側,高新楓尚B座一層。金字的招牌,看上去挺顯眼的,不過那個字還真是不好認。

進店發現并不大,看到了有樓梯,應該還有二層。高新一路的大塊牛肉面

店內的墻壁上也是現下流行的繪畫,這么一來,看上去與傳統的面館有些區別。

去的時候是下午一點多,已經有意的和高新區吃飯時間錯開了,要知道高新的中午吃飯時間,到處爆滿。

伙計們在休息,看到來顧客了,也是熱情招待,端來了面湯。

里面就是一個大長桌,那種金屬的椅子,點了招牌的大塊牛肉面,就是棍棍面,15元。高新一路的大塊牛肉面

問伙計要了生蒜,坐下來先剝開幾顆,一會吃面就著。辣椒油看著美,一會再加點。

等了大約5分鐘,伙計把面端來了,面條是那種類似于棍棍面,看上去就是一碗面,吃過牛肉面的都知道臊子在下面,果然攪拌一下,顏色就出來了,各種調味料,素臊子,牛肉丁,油潑辣子都在面下面。高新一路的大塊牛肉面

素臊子有土豆丁,胡蘿卜丁,大豆芽,還有點香菜。高新一路的大塊牛肉面

牛肉丁大概8~9粒,大拇指甲蓋那么大的方塊,算不上是大塊,算是小塊吧,是燒過的熟肉,五香味道的,肉不多,但是挺香的。

高新一路的大塊牛肉面

高新一路的大塊牛肉面

面有點硬,攪拌起來還有點費勁,等到攪拌均勻后,面已經掛上了醬色,各種調料的香味也散發出來。高新一路的大塊牛肉面

先嘗嘗面條,確實是有點硬,但是有嚼頭,這個吃一碗能頂飽一下午,牛肉,素臊子,生蒜,還有醋,油潑辣子這些都是重口味的小伙伴,吃的賊帶勁,干活有勁了。

高新一路的大塊牛肉面



高新一路的大塊牛肉面

再來碗湯,原湯化原食。

高新一路的大塊牛肉面

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