IT工程師數位筆記本

　　一日三顆棗，養顏延壽，滋補氣血。紅棗怎么吃最營養呢?生吃好還是泡水喝好?

　　紅棗N種吃法讓營養翻倍

　　紅棗，又名大棗。有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。可是你知道紅棗怎么吃才補血效果好嗎?下面給大家介紹紅棗的12種吃法，讓紅棗效果迅速翻倍。

　　紅棗蒸熟 預防哮喘

　　中醫認為，棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效，也有預防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強身體免疫力。

　　紅棗泡茶 補氣護嗓

　　紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛果再放入桂圓，就是補血補氣茶了。

　　紅棗泡酒 血管暢通

　　紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。找到適合自己的一種，活力健康才是最重要的。

　　紅棗煮蛋 補血養顏

　　紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打只雞蛋，繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

　　紅棗熬粥 安神助眠

　　中醫上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

　　紅棗熬湯 止咳潤肺

　　唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。

　　材料：銀耳20克(大約半朵)，紅棗20顆，冰糖60克。

　　做法：銀耳泡發，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

　　紅棗泡水 養肝排毒

　　實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。

　　紅棗果皮堅韌不好消化，最好將其掰開再沖泡，有效成分易溶出。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮，會嚴重破壞維C。

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