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家住四川合肥的朱先生一家人最近噩運連連，起初朱先生感覺身體不適，胃口部位疼痛厲害，多家醫院檢查確診是胃癌。
身體硬朗的他不知道這是怎么回事，自己不亂吃東西，作息也規律，怎么會得胃癌?
就在朱先生為治療發愁的時候，妻子也查出來胃癌，就連他們17歲還在讀高中的兒子也不幸中招。朱先生一家人除了檢查出患有胃癌外，還發現一個同樣的問題，三人胃口都含有大量的幽門螺桿菌，因為他們的檢測結果顯示幽門螺桿菌抗體陽性。
一年后妻子因為病情嚴重去世了，朱先生做了手術勉強度過危險，17歲的兒子病情最輕，所以也沒什么大礙。只是，他不明白為何一家三口全部得這樣可怕的疾病?
后來他發現這都是廚房里的那一塊案板引起的，保姆是一位四十多歲的外地阿姨，每次切肉切菜做飯后，她幾乎都不怎么刷案板。最多是用清水沖一下，從不用清洗劑洗刷干凈。經過專業部門的檢測，發現上面布滿各種細菌，幽門螺桿菌比例最大，其次是大腸桿菌。
廚房里有兩個地方最臟，一個是水池，另一個就是切菜的案板。不管是木質案板，還是硬塑料案板，長時間不清洗的話，那簡直就各種細菌滋生的溫床啊!想想數以億萬細菌在上面活蹦亂跳，做出來的食物干凈嗎?
幽門螺桿菌會通過手、不潔食物、不潔餐具、糞便等進行傳播，一個人感染幽門螺桿菌，不控制的話全家人都會被傳染的。幽門螺桿菌還是引起胃癌的重要因素，所以才出現了上面那一家三口紛紛中招的情況。
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