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茉莉花茶是否屬于綠茶,要解答這個問題,我們要先來了解下茉莉花茶:
![](http://pic.kanwencang.com/p/tupian/201611/111926264.png)
茉莉花茶是用特種工藝造型茶或經由精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。茉莉花茶在綠茶的基礎上加工而成,特別是高級茉莉花在加工的過程中其內質發生一定的理化作用,各類茶葉其保健本質大同小異,各有特色,茉莉花茶除了具備綠茶的某些機能外,還具有良多綠茶所沒有的保健作用。
那么茉莉花茶屬于綠茶嗎?茉莉花茶不算是綠茶,茉莉花茶屬于再加工茶。茶葉按加工工藝的不同可分為綠茶、青茶(烏龍茶)、紅茶、黃茶、白茶、黑茶,綠茶是六大茶類中唯一不發酵的茶。綠茶以適宜茶樹新梢為原料,經殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調,故名綠茶。綠茶的特性,較多的保留了鮮葉的天然物質。其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素損失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強”的特點。科學研究表明,綠茶中保留的天然物質成分,對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有一定效果。
綠茶常見的有:西湖龍井、信陽毛尖、碧羅春、三杯香等、黃山毛峰等。
所以茉莉花茶不是綠茶,茉莉花茶屬于花茶類,屬于再加工茶。
關于茉莉花茶的介紹:根據茶葉獨特的吸附性能和茉莉花的吐香特性,經過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味,又飽含茉莉花的鮮靈芳香,因此它是我國乃至全球現代最佳天然保健飲品。
歡迎轉載:http://www.kanwencang.com/xingqu/20161104/40296.html
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茉莉花茶是否屬于綠茶,要解答這個問題,我們要先來了解下茉莉花茶:
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茉莉花茶是用特種工藝造型茶或經由精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。茉莉花茶在綠茶的基礎上加工而成,特別是高級茉莉花在加工的過程中其內質發生一定的理化作用,各類茶葉其保健本質大同小異,各有特色,茉莉花茶除了具備綠茶的某些機能外,還具有良多綠茶所沒有的保健作用。
那么茉莉花茶屬于綠茶嗎?茉莉花茶不算是綠茶,茉莉花茶屬于再加工茶。茶葉按加工工藝的不同可分為綠茶、青茶(烏龍茶)、紅茶、黃茶、白茶、黑茶,綠茶是六大茶類中唯一不發酵的茶。綠茶以適宜茶樹新梢為原料,經殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調,故名綠茶。綠茶的特性,較多的保留了鮮葉的天然物質。其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素損失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強”的特點。科學研究表明,綠茶中保留的天然物質成分,對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有一定效果。
綠茶常見的有:西湖龍井、信陽毛尖、碧羅春、三杯香等、黃山毛峰等。
所以茉莉花茶不是綠茶,茉莉花茶屬于花茶類,屬于再加工茶。
關于茉莉花茶的介紹:根據茶葉獨特的吸附性能和茉莉花的吐香特性,經過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味,又飽含茉莉花的鮮靈芳香,因此它是我國乃至全球現代最佳天然保健飲品。
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