很多人喜歡喝茶,同時也喜歡在茶葉里加入一些東西,包括枸杞、紅棗等,那么茶葉里能放枸杞嗎?枸杞和茶葉一起泡會有什么問題嗎?
枸杞性平、味甘,具有補腎益精、滋陰補血、養肝明目、潤肺止咳的功效,很多保健養生的藥物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物堿、甜菜堿、酸漿紅素及多種維生素,還含有多種亞油酸。
枸杞和茶葉一起泡,茶葉里能放枸杞嗎?茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用,對人體很有益處。有不少人干脆就把它們放在一起沖泡。但是,茶葉里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用,會吸附枸杞中的微量元素,生成人體難以吸收的物質。餐館里流行的八寶茶中也是既有茶葉又有枸杞,雖然茶的量比較少,但也不宜多喝。
茶葉作為一種飲料,從唐朝開始,流傳到我國西北各個少數民族地區,成為當地人民生活的必需品,“一日無茶則滯,三日無茶則病”。
枸杞子是一味常用的補肝益腎中藥,其色鮮紅,其味香甜。現代醫學研究證實其含有甜菜鹼、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營養成分,對造血功能有促進作用,還能抗衰老、抗突變、抗腫瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。
茶葉含有兒茶素與β-胡蘿卜素、維生素C、維生素E等,多項實驗證明,茶葉能清除自由基、延緩衰老、預防癌癥。
常喝茶可以防止細胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長,降血脂、降血壓,防止心血管疾病,還可以預防感冒、齲齒及消除口臭等。
忌茶的藥物
茶葉干擾藥物療效的原因是由于此中含有大量鞣質,這種鞣質可與多種藥物結合生成難溶性物質,功效導致藥物吸收減少而降低藥物的療效。此外,茶葉中的咖啡因可干擾某些藥物的療效或嗇藥物的毒性。
茶中的鞣質可與鐵劑(硫酸亞鐵、枸椽酸鐵銨等)、生物堿制劑(鹽酸麻黃素、硫酸阿托品等)、酶制劑(多酶片、胃蛋白酶合劑等)、強心甙類、去痛片以及利福平、可待因生成不溶性沉淀。還有,鞣質會引起碳酸氫鈉分化。因此,服用含碳酸氫鈉的制劑(小蘇打、小兒消食片等)及上述其它類藥物時不成同時喝茶。
正在服用催眠藥、抗組胺藥及潘生丁的病人不要喝茶,因為茶中的咖啡因可對抗這些藥物的感化,使療效降低。
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