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冰箱冷藏室食物怎樣防止異味?
答：想要防止冰箱冷藏室內存儲的食物出現異味，除了要控制各類不同食物的存儲時間以外，一些擺放的小技巧也是非常重要的。
首先，我們要了解一下冰箱冷藏室內部溫度的分布情況。一般而言，冰箱門溫度最高，越靠近后壁溫度越低。而我們擺放食物的原則是，利用冰箱內溫度不同的區域來合理放置不同的食物，以達到最大化抑制食物出現異味目的。
因此，適合放在冰箱門架上：有包裝但開了封、本身不會在一兩天內變壞的食品，如各種醬類、果汁等。而由于熟食、酸奶、甜點等這些食物要避免過低溫度，所以我們可以將其放置在溫度稍高的上層靠門處，最為適宜。此外，我們還可利用上層后壁處溫度偏低的特點，可以放置一些剩飯菜，避免食物很快變質，散發異味。
對于整個冷藏室中溫度最低的下部而言也是如此。靠門出，相對溫度偏高，可以放置一些蔬菜、水果等。當然，最好要將這些更注重保鮮的食物先放進保鮮袋中再來存放，避免溫度過低而凍壞。而一些半成品類食物我們最好將其放置在冷藏室下部靠后壁的位置，利用低溫來保證食物的品質。
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