關于何時刷牙的爭論已經持續了很長一段時間。人們可以刷掉牙齒里面和牙齒周圍的細菌，如果細菌被刷掉了，人們就不會得蛀牙。留在嘴里的細菌容易產生糖份，導致蛀牙，顯而易見，危害牙齒健康。
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飯前刷牙可以幫助人們預防毀壞牙齒的牙酸蝕病。牙齒健康中心的最新一項研究發現超過四人之三(81%)的人沒有意識到，食用酸性食物和飲料后刷牙是對牙齒永久地毀壞。經常在飯后食用橘子、葡萄柚和果汁酸性食物和飲料，可以軟化牙齒的琺瑯質，飯后迅速刷掉牙齒琺瑯質，將會引起牙酸蝕病，導致牙疼，牙齒變得異常敏感，從而影響美觀。嘴里的唾液可以中和了酸性，恢復牙齒自身的平衡，但是研究表明這一過程要花費一個小時。
久而久之，每天固定食用一些酸性食物和飲料可以導致牙齒表面的損耗，為了避免牙酸蝕病，基金會鼓勵人們：
如果食用水果或飲料，應該早餐前刷牙;或者食用完酸性食物后一個小時后再刷牙。喝酸性飲料使用吸管，避免同牙齒接觸。
自然的吃喝會損耗牙齒琺瑯質，飯后直接刷牙會刷掉牙齒微小的琺瑯質顆粒。最好飯后一個小時后再刷牙。睡前刷牙也很重要。因為口腔中自有清潔系統的唾液在夜晚分泌減緩，會增加口腔腐爛的危險。
一般人一日三餐的時間大約是7點、12點、18點。按照每天只刷一次牙計算，如果你在早晨刷牙，就算你是在吃完早飯后刷牙，那么食物殘渣會從午飯后開始留在你的口腔里，到你第二天早晨刷牙為止，食物殘渣對你的牙齒產生的侵蝕長達19小時;但是如果你在晚上刷牙呢?情況就會大不相同了。牙齒受食物殘渣的侵蝕時間應該是18-7=9小時，牙齒受侵蝕時間僅為早晨刷牙的一半!
為了更好的保健牙齒，最好是早晚飯后各刷一次，并在午飯后漱口!
刷牙后，口腔中總會或多或少殘留牙膏的成分。早晨飯前空腹刷牙，這些物質容易隨口水進入腸胃，而空腹的腸胃受到的刺激要遠遠大于平時，并且口腔中的牙膏味道會影響食物的味道。進而影響食欲。另外，咽炎患者空腹刷牙更容易引起惡心嘔吐。
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