IT工程師數位筆記本

　　在平時的生活中我們應該怎樣才能夠通過飲食降血壓呢?下面我們就隨著的小便你一起去了解關于降血壓的食物以及降血壓的水果還有降血壓的食譜都有哪些吧。

　　很多高血脂患者會覺得，“花生的脂肪含量不是很高嗎?我不是應該少吃嗎?”的確，花生的脂肪含量達到40%~50%，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30%左右，相當于小麥的兩倍多，是大米的三倍。看起來似乎是高血脂患者應該遠離的食物。

　　但事實不是這樣的，花生含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此被稱為“長生果”。它對心血管疾病和高血脂都有相應的保健作用：一方面，食用花生可以讓人體肝內的膽固醇分解為膽汁酸，讓它的排泄增強，從而降低膽固醇;另一方面，花生仁紅衣(花生仁皮)能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能，對血小板減少、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病有好處。所以，大家不要因為自己有高血脂就對花生敬而遠之。

　　如果大家還是擔心花生脂肪含量高的話，那就加上它的絕配吧——醋。醋這種調料，不但可以讓菜增加鮮、甜及香味，而且具有增進食欲、促進消化、殺菌等功效，尤其是對過咸、過膩的食品，加上點醋可降咸味，減少膩感。

　　醋與花生的搭配是非常科學的，這在于花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此把它們搭配在一起，就可以揚長避短，讓兩種食物的長處都發揮得淋漓盡致，真是兩全其美的辦法。

　　一般來說，老醋花生的吃法是用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7~10粒，連吃一周是一個療程。它可以降低血壓、軟化血管，減少膽固醇的堆積。

　　如果大家不喜歡這種吃法的話，也可以考慮另外一種做法：把花生米用開水煮沸后，浸泡半個小時，再剝皮，因為這樣更好剝。然后用三湯勺陳醋、半勺醬油、半塊老姜，一起放到鍋里小火燒開。然后再把熬好的姜醋直接澆到花生上。由于剛熬好的姜醋很熏眼睛，所以大家要小心別讓熱騰騰的蒸汽燙傷或者嗆出眼淚。

　　不過，盡管醋可以軟化血管、降低膽固醇，是高血壓等心腦血管疾病患者的一劑良方，老醋花生對于降脂有效。可是，醋本身是不適合大量飲用的，尤其是患有胃潰瘍且胃酸分泌過多的病人，更要避免食用過多食醋。因為過量食醋，會使胃環境中的酸性加強，對胃黏膜造成損傷。有些人把醋當成治病的“萬能藥”，把老醋花生當作降脂的靈丹妙藥，這是錯誤的觀念，因為過度吃醋也有可能會破壞人體酸堿平衡，反而會適得其反。

　　總之，“物無美惡，過則為災”，我們吃老醋花生也要適量，那種用醋泡了一周的花生米，每天最多吃十幾粒就可以了，而且吃完之后一定要及時漱口，否則可能會傷害到牙齒。而且，花生米的紅衣雖然能夠幫助養胃，但它是生血的，假如是高血脂并且合并高血壓的患者，可以考慮剝掉花生紅色的皮衣。

　　降血壓的水果

　　蘋果

　　高血壓食用蘋果能夠降低血膽固醇、降血壓、保持血糖穩定。

　　火龍果

　　火龍果對糖尿病、高血壓、高膽固醇、高尿酸等現代流行疾病有很好的療效。

　　柚子

　　柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血脂、減肥、美膚養容等功效。

　　橘子

　　橘子中含有豐富的維生素C和尼克酸等，它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用，所以，冠心病、血脂高的人多吃橘子很有好處。

　　芒果

　　芒果含有豐富的維生素A、C，有益于視力健康、延緩細胞衰老、預防老年癡呆癥、抑制動脈硬化、高血壓、預防癌癥的功效。

　　木瓜

　　木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。

　　獼猴桃

　　獼猴桃果和汁液有降低膽固醇及甘油三酯的作用，亦可抑制致癌物質的產生，對高血壓、高血脂、肝炎、冠心病、尿道結石有預防和輔助治療作用。

　　橙子

　　橙子中維生素C、胡蘿卜素的含量高，能軟化和保護血管、降低膽固醇和血脂。

　　結語：我們通過上文能夠了解到，原來在我們的生活中通過飲食的方法可以很好的幫助我們進行身體的血壓的控制哦，可以讓我們擁有健康的好身體而且不用節食哦，那么是否你也是喜歡吃的人呢?如果你也患有高血壓的話，那么不妨通過上面的食療方進行降壓吧。

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