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餐具上常會沾染各種細菌、病毒和寄生蟲卵,家用餐具經常消毒,是防止“病從口入”的一種辦法。
消毒前,應先將餐具洗凈,用熱水或堿除去油垢,以使消毒效果更好一些。
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消毒的方法有:
1.煮沸消毒。將碗、筷、抹布等餐具放在鍋里煮沸 3-5分鐘或半小時左右,撈出晾干,不要用未煮過的抹布擦拭,以防污染,然后置于潔凈的櫥柜中。
2.蒸氣消毒。把餐具放到鍋里,將水燒開,隔水蒸 5分鐘,就可達到消毒目的。
3.漂白粉消毒。2500克水加漂白粉1克,就成漂白粉溶液。將餐具浸泡在該溶液中5分鐘即可
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