提到花粉，很多人的第一映像是花粉過敏，卻不知道花粉也是可以吃的。花粉的作用大家知道嗎?原來花粉對人體還有那么多的好處呢，下面就讓我們來詳細的了解一下花粉吧。
什么是花粉花粉
是種子植物特有的結構，相當于一個小孢子和由它發育的前期雄配子體。花粉為植物的雄性細胞，也稱為植物的“精子”，是植物生命的精華，它具有很高的營養價值和藥用價值，是一種天然保健佳品。
花粉的功效與作用
專家認為“花粉是一種營養最全面的食療佳品，具有強體力、增精神、迅速消除疲勞、美容和抗衰老等作用”。具體說來，它具有以下幾種功能：
1、增強人體綜合免疫功能。花粉多糖能激活巨噬細胞的吞噬活動，提高人體抗病能力。增強體質、消除疲勞、提高機體免疫力。國外許多運動員經常食用花粉，國家體委正式將花粉定為我國運動員的保健食品。
2、防衰老、美容作用。蜂花粉屬營養性的美容化妝品，花粉中的VE、超氧化歧化酶(SOD)、硒等成分能滋潤營養肌膚，恢復皮膚的彈性和光潔。花粉中的肌醇可使白發變黑，脫發漸生，保持頭發烏黑亮麗。
3、防治腦心血管疾病。花粉中的黃酮類化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉積，從而起軟化血管和降血脂的作用。
4、調節神經系統，促進睡眠。
5、防治前列腺疾病。花粉是前列腺炎的克星，以油菜花粉效果最佳。治前列腺疾病前列康就是以花粉為原料的。推薦用洋槐花蜂蜜配積安堂油菜花粉效果最好，這是天然治療前列腺病好的。
6、減肥。服用蜂花粉可以吸收足夠的營養，造成飽食感。同時，花粉中的卵磷脂可燃燒過剩的脂肪，達到減肥的目的。
7、調節腸胃功能。花粉有許多殺菌成分，能殺滅大腸桿菌等，并能防治便秘。
8、保肝護肝。花粉中的黃酮類化合物同樣可防止脂肪在肝上的沉積。
9、輔助治療其他疾病。花粉對貧血、糖尿病、改善記憶力、更年期障礙等有較好效果。
花粉怎么吃
1、食用方法
一是直接食用。即將花粉直接人口食用。方法是將干粉直接倒入口中，然后用不高于40℃的溫開水送服。這種方法可能開始有些不習慣，食用幾次后便可適應，這是最方便最簡單的方法。此外，還有花粉膠囊、花粉片劑、復方花粉制劑、花粉口服液等加工產品，也是直接食用的。
二是混合食用。即將花粉與蜂蜜(或白砂糖濃水)按1：1-2比例攪拌均勻，以減少原花粉的異味，使口感好，再用溫開水送服。有的將花粉調在稀粥中食用，也很 方便，但應注稀粥的溫度不能高于40℃;有的放入牛奶、飲料中同飲，也可浸酒同飲。但應注意，勿將花粉高溫加熱，如為干燥的硬團塊，食用前可先用溫開水浸泡至軟或搗碎后食用。
2、食用時間
實踐表明，最好的食用時間是每日早飯前15～30分鐘空腹食用，因為空腹容易吸收。治療劑量較大，最好分2～3次食用，第一次在早飯前，第二、三次在午飯或晚飯前15～30分鐘食用，也可在臨睡前食用一次。兒童食用花粉最好分2～3次。
3、食用周期
根據國內外療效實踐觀察，用于治療，最少也得食用花粉1～2周，一般應持續食用15～30天為一個療程，才能收到較好效果，因為花粉食療作用比較慢，不可能立竿見影。有些疑難病或慢性病甚至要持續食用幾個月或更長的時間。
如果作為一般的強身健體，增強身體素質，就不必嚴格按上述的要求，有條件的可以經常食用，只是食用量少些而已。
花粉的副作用
花粉是保健品，所以個人認為少量長期吃是最佳食用方式。自身免疫力系統是最好的防御系統，各類提高免疫力的產品適當吃吃就好。千萬別長期大量食用，免疫系統被破壞了，那就不好了。
自制花粉口服液
食用比較講究的人，可自制花粉口服液服用，具體方法是：
(1)將干燥的蜂花粉對入等量的水，保持數小時使其充分浸透成為糊狀;放入低溫冰箱(調至-15℃以下)冷凍2--3日;
(2)從冰箱取出，立即搗碎，隨即用3倍的熱沸開水沖浸，通過熱脹冷縮的作用將之外殼進行破壁，使之營養成分充分釋放出來;
(3)靜置幾個小時，抽取上清液，再將殘渣作2次處理;
(4)取其上清液對入蜂蜜等，即為花粉的口服液，每日按需要量服用。
在食用花粉的時候，不要因為沒事的誘惑而忘記了潛在的危險，花粉的我食用也是有著很多的宜忌事項的。
(1)沖服花粉時，切不可用60℃以上的水，可方便使用瓶裝的礦泉水。
(2)蜂花粉經過蜜蜂和人雙重選擇，安全無毒。但對于個別嚴重過敏反應，請停用或采用逐漸加大服用量的方法，另外飯后服用也可減少過敏的發生。
(3)花粉長期存放，應密封置于冰箱內，最好盡快食用完。
(4)蜂花粉具有特殊的辛香味道，不太適口，所以服用花粉，貴在堅持。
總結：通過上面的介紹，想必大家都了解到了花粉的食用方法有哪些了吧。花粉有著很多的食用方法，可以根據自己的喜好和條件來選擇，但是在食用的時候需要注意到相關的宜忌事項。
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