神清氣爽苦丁茶－IT工程師數位筆記本

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苦丁茶是一種傳統的純天然保健飲料佳品，來源為冬青科植物大葉冬青的葉。生于山坡、竹林、灌木叢中，分布于長江下游各省及福建。苦丁茶中含有苦丁皂苷、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質等多種成分。

茶多網苦丁茶

認識苦丁茶

苦丁茶俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶。其成品茶清香，飲時先有味苦而后甘涼，具有利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、清熱消暑、明目益智、生津止渴、抗衰老等多種功效，素有“減肥茶”、“降壓茶”、“保健茶”、“美容茶”等美稱。

苦丁茶屬于常綠喬木，樹皮赭黑色或灰黑色，粗糙，有淺裂，枝條粗大，平滑，新條有菱角。葉革質而厚，螺旋狀互生，長橢圓形，先端銳尖或稍圓，其部鈍，邊緣有梳齒。上面光澤，下面主脈凸起。

沖飲苦丁茶一是水要開；二是水質要好，最好是礦泉水或純凈水等優質水；三是選用瓷器或陶器等茶具；四是放的量要少。苦丁茶有量少味濃、耐沖泡的特點。
在沖飲苦丁茶時，有單獨沖泡和與其他茶葉、藥材混合沖泡兩種泡法。單獨以苦丁茶沖泡，原汁原味，清甜爽口，不失為一種享受。與其他茶葉如烏龍茶、綠茶、花茶等混合沖泡時，則既有這些茶的香味，又有苦丁茶回甘和潤喉的優點。

不適合喝苦丁茶的人

苦丁茶飲后神清氣爽，消乏解渴，備受人們歡迎，但是，并非人人皆宜，有些人喝苦丁茶要慎重。

1、慢性腸胃炎患者

此類患者一旦腹部受涼或吃了涼性食物時，容易出現腹痛、腹瀉等不適，苦丁茶會加重這些癥狀，此外，老年人脾胃功能相對減弱，嬰幼兒脾胃功能尚未健全，也不宜飲用，否則容易導致消化不良、食少便溏等副作用。

2、產婦

剛生完寶寶的新產婦身體虛弱，應適當多吃些溫補食物。寒性的苦丁茶不僅不利于產后子宮的恢復，還會傷及脾胃，極易造成腹部冷痛。

3、噓寒體質者

噓寒體質的人，平時可吃羊肉、狗肉等溫性食物以溫陽散寒。如果常喝寒性的苦丁茶，會損傷體內陽氣，不利于虛寒癥狀的改善，嚴重的會出現腹痛、腹瀉等中陽虛損的癥狀。

4、風寒感冒者

患了風寒感冒的人，如惡寒無汗、鼻流清涕等癥狀，可吃些溫熱的食物，如生姜、荊芥等，祛除體內的寒氣。此時飲用苦丁茶有礙風寒的發散，對感冒的治愈不利。