前些日子，一條“一家三口都患癌”的新聞引起了一陣轟動，大家不禁都很疑惑患癌的原因，也引起了一陣熱議。那么為什么一家三口都被癌癥侵略了呢？
原因萬萬沒想到，竟然是許多家庭都中招的剩飯剩菜。據專家表示，雖然沒有證據證明吃剩飯剩菜一定會致癌，但是長期食用剩飯剩菜，很容易誘發癌癥因子，無形中提高了癌癥的得病率，并且會有引發消化道癌癥的風險。
這是因為長期食用霉變的食物、隔夜菜，會攝入過多的亞硝酸鹽，就會有得消化道癌癥的危險。再者，有些食物雖然只壞了一點點，有些人常常因為舍不得，就把壞的地方挖掉繼續食用，這看起來雖然是節約食物的表現，卻對身體健康存在著極大地危害。
不管是剩飯剩菜，還是爛了一半的食物，都最好不要食用，盡量做到吃多少做多少，頓煮頓吃最好。雖然剩飯剩菜里的亞硝酸鹽不是致癌物，但亞硝酸鹽會在人體內轉化成亞硝胺，這就是一種致癌物了。
專家表示，許多癌癥的發病原因是多種因素共同、長期作用的結果，與生活習慣、慢性感染、營養因素、飲食種類、遺傳因素、環境因素、精神因素等有關，雖然一個因素很難誘發，但是還是引起足夠的注意為好。
俗話說“病從口入”，飲食與腫瘤有著千絲萬縷的關系，吃錯了是引爆癌癥的導火索，吃對了則能起到防癌的功效。所以在飲食上一定要慎重，平日里多吃這些抗癌食物，身體健康全家更幸福。
黃豆是生活里很平常的一種食物，但是它卻對預防乳腺癌、結腸癌和直腸癌有非常好的效果。黃豆中含有豐富的異黃酮質，飲食中只要含有5%的黃豆或其制成品，就能顯著抑制誘發乳腺癌的化學致癌物。
如果有條件。小編建議大家每天上午吃一個蘋果。西諺有云：一日一蘋果，醫生遠離我。蘋果能夠幫助人體補充蛋白質、鋅、維生素C和E，這些營養都有助于鞏固我們的免疫系統，從而防范病毒的侵犯。
山楂吃多了傷胃，但是適量的吃一些山楂，能夠起到活血化瘀、化滯消積、開胃消食的效果。它還含有豐富的維生素C，善消肉積，又能抑制癌細胞的生長，所以適宜多種癌瘤患者的治療。尤其是對消化道和婦女生殖系統惡性腫瘤患者兼有食欲不振時更為適宜。
現在用腦過度的人非常多，吃什么最能養腦是大家都比較關心的問題，核桃一定是大家補腦的首選。核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能，氣血不足、癌癥患者應多食。
近年來，大量的科學研究和臨床實踐證明，薏仁是一種很好的抗癌藥物，它對癌癥的抑制率高達35%。這樣的五谷雜糧，我們平日里應該多吃些，不僅能夠調理脾胃，還能預防癌癥。
蕎麥粉做面包或者煮粥，都能夠補充人體所需的維生素、纖維素和微量元素，且很容易被人體吸收，并含有抑癌增殖成分，多食之，可加速腸部蠕動，排除大腸癌因子，降低膽固醇的吸收。
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