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香脆小麻花,好吃到聽不小來的節奏。主料:面粉輔料:油,小蘇打,白糖
面粉放入大盆中,依次加入熟油,白糖,小蘇打,溫水揉成光滑的面團。
醒半個小時,就成大小相同的小面團
搓成小長條,蓋上保鮮膜,再醒5分鐘
繼續搓成更細的長條,然后對折,對折后開始往一個方向卷
繼續搓成更細的長條,然后對折
全部做好后,最好蓋上保鮮膜,防止面變干,影響口感
鍋內多放油,油開后依次放入麻花面炸制,炸到金黃色后就可以出鍋瀝干了
好吃的香脆小麻花做好了,還是自己做的干凈衛生,吃著放心
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