IT工程師數位筆記本

俗話說“一天一蘋果，醫生遠離我”。蘋果是一種大眾化的水果，營養豐富。但是蘋果只有吃對了才能發揮更大的作用。不少人想吃就吃，完全不考慮時間和場景，好好的一個蘋果往

　　俗話說“一天一蘋果，醫生遠離我”。蘋果是一種大眾化的水果，營養豐富。但是蘋果只有吃對了才能發揮更大的作用。

　　不少人想吃就吃，完全不考慮時間和場景，好好的一個蘋果往往就被浪費掉了。

　　那么，究竟怎樣吃蘋果才最好呢？

1.蘋果飯前吃還是飯后吃？

　　很多人認為飯后吃水果才是良好的習慣。但經研究，飯后吃水果容易被先吃下的食物阻滯于胃中，出現脹氣、便秘等癥狀，給消化帶來不良影響。所以，飯后兩個小時后再吃蘋果比較好。

2.空腹吃蘋果好不好？

　　早上空腹吃蘋果，可以治療慢性腹瀉和大便干燥，因為蘋果中的鞣酸、有機酸等物質具有收斂作用，而果膠、纖維素具有吸收細菌毒素的作用，所以可以止瀉排毒素。

　　同時，蘋果中所含的纖維素和有機酸能夠促進腸胃蠕動的作用，幫助消化，從而達到通便的效果，空腹吃完蘋果沒的多久就會有便意，每天早上空腹吃蘋果或喝一杯蘋果汁，可預防膽結石。

　　但是，胃不好的人空腹吃蘋果會感到不舒服，因為蘋果中含有大量蘋果酸，維生素C和檸檬酸。

3.要掌握吃蘋果的正確方法

　　15分鐘吃完一個蘋果最好。但吃蘋果要注意細嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，更重要的是保持口腔衛生。如果一個蘋果能夠十五分鐘才吃完，則蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死。因此，慢慢地吃蘋果，對于人體的健康有好處。

4.蘋果的適宜人群

　　1、一般大多數人都可以食用，特別適宜嬰幼兒和中老年人食用。

　　2、適宜慢性胃炎、消化不良、氣滯不通患者食用。

　　3、適宜便秘、慢性腹瀉、神經性腸炎患者食用。

　　4、適宜高血壓、高血脂和肥胖患者食用。

　　5、適應肥胖人食用，有益于減肥。

5.蘋果的不宜人群

　　1、潰瘍性結腸炎的病人：潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，尤其是在急性發作期。

　　2、白細胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人：白細胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蘋果，以免使癥狀加重或影響治療結果。

　　3、冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病患者慎吃。

　　4、平時有胃寒癥狀者忌生食蘋果。

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