IT工程師數位筆記本

每年的4、5月份都是一年中最適合吃草莓的季節，不過，最近市場上草莓已經開始大量出現。美型又美味的草莓，妹子們光是看到它，心情都會不由自主的好起來，而且，草莓不僅好吃還有出色的美容效果！每天吃10粒左右的小草莓，恰好可以攝入人體一天所需的維生素，快吃去！

延緩衰老的根本在于抗氧化，而維C正是抗氧化的良藥，它能有效對抗色斑、皺紋等隨著年齡增長而產生的肌膚問題，還能與蛋白質結合，促進體內膠原蛋白的形成，更可從根源上抑制黑色素的產生，阻止色斑形成。草莓因為其豐富的維C含量而被冠以“維C女王”的美稱，具有抗衰老、保濕和美白的功效！

葉酸也被稱為女性滋養精華，它對預防貧血、增強黏膜功能和促進細胞再生有著不可取代的重要作用，更是胎兒和哺乳期嬰兒生長發育不可或缺的重要營養成分！充分補充葉酸，能良好改善多發于女性的貧血，也是備孕期的重要選擇。

膳食纖維能夠增強腸動力，清除腸道垃圾，增加有益菌，改善腸道環境。缺乏膳食纖維，會導致腸內消化殘留物堆積，出現便秘、皮膚粗糙、粉刺等問題。吃草莓可以改善腸道環境，讓你由內而外煥發肌膚光彩！

1、先用流水沖洗幾分鐘，這樣可以把草莓表面的病菌、農藥及其他污染物除去大部分。需注意的是，不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中后再被草莓吸收，并滲入果實內部。

2、洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘（淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物；淘米水呈堿性，可促進呈酸性的農藥降解）。

3、再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。

4、用凈水（或冷開水）沖洗一遍即可食用。

新鮮的草莓蒂鮮綠，果肉表面有刺，光澤感好。蒂附近的果肉偏白的草莓是還沒熟透的，買來以后如果要立刻吃，最好吃已經紅透了的部分。

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