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茶葉中的營養成分和藥用成分，一般地說是細的名優茶比粗老的茶高，綠茶比紅茶高。從營養保健的角度考慮，喝高級綠茶和細嫩名優茶更有利于人體健康。
茶葉中的營養和藥用成分雖有差異，但由于各人生活習慣、身體條件、職業、居住地區等方面的差別，對茶的愛好也不同，因而應從實際出發，選該適合自己的茶葉。比如身體比較虛弱的人，喝點紅茶，在茶葉中添加點糖，既可增加能量，又能補充營養。
青年人正處發育旺盛期，需要更多的營養，以喝綠茶為好。婦女經期前后以及更年期，性情煩躁，飲用花茶有疏肝解郁、理氣調經的功效。身體肥胖、希望減肥的人，可以多喝些沱茶、烏龍茶等。
什么茶對人體健康更有利?
兄弟民族地區，常年食用牛羊肉較多的人，為了增進脂肪食物的消化，可以多喝些經過發酵的緊壓茶，如磚茶和餅茶等。經常接觸有毒物質的人員，可以選擇綠茶作為勞動保護飲料。腦力勞動者、軍人、駕駛員、運動員、歌唱家、廣播員、演員等，為了提高腦子的敏捷程度，保持頭腦清醒，精神飽滿，增強思維能力、判斷能力和記憶力，可以飲用各種名優綠茶。
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