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深秋時節，山藥和芋頭都是美味又營養的食物，但是在處理時，芋頭、山藥汁弄到手上會發癢，下面就教大家幾招方法避免手發癢。
1、去皮的時候，戴上一次性的手套或者可以套上塑料袋。這樣就可以避免了。
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2、倒點醋在手中，搓一搓再削皮，芋頭就傷不到你了。不過如果手部有未愈的傷口，就不可以使用這個方法。
3、當雙手因刮芋頭、山藥皮而發癢時，若將雙手放在爐火上方略烤一下，即可止癢。但使用此法時，須注意別灼傷手皮。
4、當雙手因刮芋頭、山藥皮而發癢時，用臉盆盛些清水，加入少許食醋，攪拌均勻后用來洗手，也可止癢。
5、因刮芋頭皮而雙手感到奇癢難耐時，可先用清水沖洗，然后抹干水漬，搽上一點風油精并加以輕輕擦拭，癢感即除。
6、用肥皂洗手，然后擦些白酒在手上，讓其自己揮發，揮發后再用肥皂洗手，即可止癢。
7、不小心接觸皮膚發癢時，涂抹生姜，可以止癢。
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